আমাদের দেশে জনপ্রিয় ফলের মধ্যে করমচা অবহেলিত হলেও পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি ফল। দেখতে ছোট, লাল এবং সুন্দর টক ফলের রয়েছে অনেক উপকারিতা যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই ভালো। তাই এই ফলটির রয়েছে একাধিক রোগ নিরাময়ের ক্ষমতা। যা সাধারণত মৌসুমি ফল। গ্রীষ্ম ও বর্ষাকালে করমচা প্রচুর পরিমাণে দেখা যায় বা পাওয়া যায়। কারামচা এর বৈজ্ঞানিক নাম (ক্যারিসা ক্যারান্ডাস). ফলের রং হালকা গোলাপি এবং প্রায় সাদা। কিন্তু পাকলে লাল হয়ে যায়। করমচা কাঁচা অবস্থায় সবুজ দেখায়। তাই খুব টক স্বাদের এই ছোট ও উপকারী ফলটি করমচা নামে পরিচিত। এশিয়া, আফ্রিকা ও অস্ট্রেলিয়া উপমহাদেশে এই ফলটি প্রায় পাওয়া যায়। লাল-সবুজ এই ফলটি আমাদের দেশে প্রচলিত, করমচা গ্রাম বাংলা অঞ্চলে বেশি দেখা যায়। করমচা একটি কম পরিচিত কিন্তু খুবই উপকারী ফল হল করমচা। বাজারে পাওয়া গেলেও খুব কম মানুষই এটি কেনেন। অন্যদিকে অবহেলার কারণে এ করমচা থেকে বঞ্চিত হয়েছেন তিনি। করমচায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি, সি এবং আয়রন। এছাড়াও এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ট্যানিন, ক্যারিসোন এবং ট্রাইটারপেনয়েড সমৃদ্ধ। বেশি করমচা খেলে কি উপকার হয়? জেনেনি যে-
সুবিধাদি-
করমচা এই মৌসুমে সহজলভ্য হলেও ফল খুব কম সময়ের জন্য পাওয়া যাবে। তাই প্রতিদিন অল্প পরিমাণে আকবর খাওয়ার চেষ্টা করুন যা নিচের কারণে হাতের নাগালে পাওয়া যায়। করমচা একটি পুষ্টিকর সবজি যার অনেক উপকারিতা রয়েছে। এতে প্রধানত পটাসিয়াম, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ফোলেট, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে। করলা খাওয়া দ্রুত দাঁত সাদা হওয়া নিশ্চিত করে কারণ এটি এতে ব্যবহৃত অ্যাসিড স্থানান্তর করতে সাহায্য করে। এটি কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে, ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়, পাচনতন্ত্রকে সঠিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করে এবং ত্বকের অবস্থার উন্নতি করে।
এছাড়াও, করমচা একটি মিষ্টি যৌগ যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং শরীরের বিভিন্ন অংশের স্বাভাবিক কাজকর্মে সাহায্য করে। সাধারণত এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে পরিচিত।
কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে
যারা কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় ভুগছেন তাদের জন্য করমচা হতে পারে উপকারী ফল। এর ফলে প্রচুর দ্রবণীয় ফাইবার পাওয়া যায়। তাই করমচা খেলে মানুষের পেট খুব সহজে পরিষ্কার হয়, তাই নিয়মিত করমচা খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে খুব বেশি সময় লাগে না। তাই আপনার খাদ্য তালিকায় এই উপকারী ফলটি যোগ করুন।
ভালো হজম হয়
ভালো হজম আমাদের মানবদেহের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। তাই করমচা আপনাকে এই হজমের কাজে সাহায্য করতে পারে। কারণ এই উপকারী ফলটিতে প্রোটিন নামক একটি উপাদান রয়েছে। যা সব ধরনের ফলাফলে পাওয়া যায় না। পেটের বিভিন্ন সমস্যা দূর করতে এই উপাদানটি বেশ কার্যকরী। এছাড়াও এটি হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।
ভালো মানসিক স্বাস্থ্য বজায় রাখে
শুধু শরীর নয়, মানসিক স্বাস্থ্য ভালো রাখতেও করমচা দারুণ কাজ করে। কারণ এই ফলটিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম। এছাড়াও বিভিন্ন ভিটামিন এবং ট্রাইটোফ্যান নামক একটি উপাদান পাওয়া যাবে। এটি মানুষের স্নায়ু উন্নত করতে সহায়তা করে। সেই সঙ্গে করমচা খেলে সেরোটোনিন নামক হরমোনের ক্ষরণ বেড়ে যায়। এটি মনকে সুস্থ রাখতে কাজ করে।
প্রদাহ কমাতে কাজ করে
বিভিন্ন কারণে আমাদের শরীরে প্রদাহ হতে পারে। করমচা সাধারণত এটি দূর করতে কাজ করে। আপনার খাদ্যতালিকায় নিয়মিত করমচা খেলে শরীরে প্রদাহ কমবে। কারণ হলুদ উপকারী এতে কিছু অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই করমচা ফলটি কোনো কারণে আঘাত বা ছোটখাটো আঘাত পেলে ব্যথা দূর করতেও সাহায্য করে।