লতিরাজ কচু চাষ পদ্ধতি: ধাপে ধাপে পূর্ণাঙ্গ গাইড

লতিরাজ কচু বাংলাদেশের একটি অর্থকরী সবজি। এটি মূলত কন্দজাতীয় ফসল হিসেবে পরিচিত, যা পুষ্টিগুণে ভরপুর ও বাজারে উচ্চমূল্যে বিক্রি হয়। এর কাণ্ড, পাতা ও লতি—সবকিছুই বিক্রয়যোগ্য। নিচে লতিরাজ কচুর চাষ পদ্ধতি ধাপে ধাপে আলোচনা করা হলো।

জমি নির্বাচন

উঁচু থেকে মাঝারি উঁচু জমি নির্বাচন করুন।
জমিতে পানি জমে না এমন নিশ্চয়তা থাকতে হবে।
দোআঁশ বা এঁটেল দোআঁশ মাটি সবচেয়ে উপযুক্ত।

মাটি প্রস্তুতি ও সার ব্যবস্থাপনা

২–৩ বার চাষ ও মই দিয়ে জমি ঝুরঝুরে করুন।
প্রতি শতকে ৫–৭ কেজি গোবর সার প্রয়োগ করুন।
অতিরিক্তভাবে নিম্নলিখিত সারের পরিমাণে প্রয়োগ করুন:

সারের নাম	পরিমাণ (প্রতি শতকে)	ব্যবহারের সময়
ইউরিয়া	৩০০ গ্রাম	রোপণের ২০ দিন পর ২ কিস্তিতে
টিএসপি	২০০ গ্রাম	চাষের সময়
এমওপি	১৫০ গ্রাম	অর্ধেক চাষের সময়, অর্ধেক পরে

চারা প্রস্তুত ও রোপণ

কচুর কন্দকে ৩-৪ দিন ছায়ায় রেখে অঙ্কুরিত করুন।
রোপণের সময় প্রতিটি চারা ১.৫ ফুট দূরে দূরে রোপণ করুন।
রোপণের আদর্শ সময়: ফাল্গুন থেকে চৈত্র মাস।

পরিচর্যা

রোপণের ১৫ দিন পর আগাছা পরিষ্কার করুন।
প্রতি ২০–২৫ দিন পরপর হালকা কাদামাটি দিয়ে মাটি চেপে দিন।
প্রয়োজনে মাচা তৈরি করে লতি ছড়াতে সাহায্য করুন।

সেচ ও পানি নিষ্কাশন

শুকনো মৌসুমে ১৫–২০ দিন পরপর সেচ দিতে হবে।
বর্ষাকালে পানি জমতে দেওয়া যাবে না, নালা তৈরি করুন।

কীটনাশক ও রোগ দমন

রোগ/পোকা	লক্ষণ	দমন পদ্ধতি
পাতা পঁচা	পাতা হলুদ ও নরম হয়ে ঝরে পড়ে	ম্যানকোজেব বা কপার অক্সিক্লোরাইড স্প্রে
জাবপোকা	পাতা কুঁকড়ে যায়	ইমিডাক্লোপ্রিড প্রতি লিটারে ১ মি.লি করে স্প্রে
কচুর কাণ্ড পঁচা	কাণ্ড নরম ও ভেজা হয়ে গলে যায়	রিডোমিল গোল্ড প্রতি ৭ দিনে একবার করে প্রয়োগ

ফসল সংগ্রহ

রোপণের ৯০–১০০ দিনের মধ্যে কচুর লতি সংগ্রহ শুরু হয়।
লতি ৮–১২ ইঞ্চি লম্বা হলে সংগ্রহ করুন।
কাণ্ড ও কন্দ সংগ্রহের জন্য আরও ৪০–৫০ দিন অপেক্ষা করতে হয়।

বাজারজাতকরণ ও বিক্রি

লতিরাজ কচুর চাহিদা সারা বছরই থাকে, বিশেষ করে শহরাঞ্চলে।
খুচরা ও পাইকারি বাজারে বিক্রয় করা যায়।
সঠিক সময়ে সংগ্রহ ও পরিবহন করলে বাজারমূল্য বেশি পাওয়া যায়।

🔚

লতিরাজ কচু চাষ একটি লাভজনক উদ্যোগ। সঠিক জমি, সঠিক পরিচর্যা এবং রোগ দমন ব্যবস্থা গ্রহণ করে অল্প খরচে অনেক বেশি লাভ করা সম্ভব। আপনি চাইলে ছোট পরিসরে শুরু করে বড় পরিসরে সম্প্রসারণ করতে পারেন।